Tort de casă Bounty – Tort de casă cu ciocolată și cocos – Rețetă foarte simplă și foarte delicioasă, explicată pas cu pas

Ingrediente necesare pentru blat:

• 3 ouă
• 80 g zahăr
• 1 praf de sare
• 30 ml ulei
• 50 ml lapte
• 80 g făină
• 20 g pudră de cacao
• 1 linguriță praf de copt

Ingrediente necesare pentru umplutură:

• 80 g zahăr
• 200 ml lapte
• 100 g lapte condensat
• 100 g unt
• 200-250 g fulgi de cocos
• Lapte sau frișcă lichidă (pentru însiropare)

Ingrediente necesare pentru glazură:

• 150 g ciocolată
• 30 ml ulei

Mod de preparare:

Pentru blat, spargem ouăle într-un bol. Adăugăm zahărul și sarea și mixăm până obținem o compoziție pufoasă și deschisă la culoare.

Încorporăm pe rând uleiul, laptele, făina cernută împreună cu pudra de cacao și cu praful de copt.

Transferăm compoziția într-o tavă de 20 cm și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute.

După coacere, răsturnăm blatul, îndepărtăm hârtia de copt și lăsăm să se răcească. Uniformizăm dacă este nevoie după care tăiem blatul în 3.

Pentru umplutură, punem zahărul și laptele într-o cratiță. Adăugăm laptele condensat, bucățelele de unt și punem pe foc.

Amestecăm până la omogenizare iar după ce dă în clocot încorporăm fulgii de cocos. Lăsăm să dea din nou în clocot și fierbem 3 minute.

Însiropăm blaturle cu lapte sau frișcă și le umplem cu umplutura de cocos. Dăm tortul la frigider pentru 2-3 ore.

Pentru glazură, topim ciocolata și o amestecăm cu uleiul. O turnăm deasupra tortului.

Savurați cu poftă! Poftă bună!