Prajitura cu biscuiti si crema de vanilie- Desert rapid si fara coacere

Ingrediente:

biscuiti- 18 buc.

oua – 2 buc

zahar – 220 g

zahar vanilat – 10 g

amidon de porumb – 50 g

iaurt grecesc sau smantana – 500 g

unt – 70 g

zahar pudra – pentru decor

Mod de preparare:

Pregatiti o tava inalta cu domensiunile 20×15 cm.

Tapetati-i partile laterale cu folie de acetat pentru tort si puneti pe fund un strat de biscuiti.

Intr-o cratita, amestecati ouale cu zaharul, zaharul vanilat, amidonul de porumb si adaugati iaurt grecesc sau smantana.

Se amesteca totul bine pana se formeaza o masa neteda, fara cocoloase, si se fierbe pe aragaz, amestecand constant, pana se ingroasa.

Apoi amestecati untul in amestec pana se incorporeaza.

Se toarna crema fierbinte in tava peste biscuiti.

Intindeti un alt strat de biscuiti deasupra.

Lasati desertul sa se raceasca si apoi puneti-l la frigider sa se stabileasca totul si sa inmoaie biscuitii.

Pudrati-l cu zahar pudra inainte de servire.

Pofta buna!