Elwira Petre recomandă rețeta de tort perfectă pentru Crăciun: „Se pregătește foarte repede”

Elwira Petre, în vârstă de 42 de ani, este pasionată de gătit și nu ezită să le împărtășească urmărilorilor săi trucuri în bucătărie și rețete extrem de simple. Recent, soția lui Mihai Petre a publicat rețeta unui tort pe care ea îl consideră perfect pentru orice sărbătoare și nu numai. Vedeta are peste 143.000 de urmăritori în mediul online.

Acum că se apropie sărbătorile de iarnă, soția lui Mihai Petre a decis să facă publică și rețeta ei de tort cu ciocolată, numai bun pentru masa de Crăciun.

„Mi-am propus de ceva vreme să vă spun asta și nu am apucat. Trebuie neapărat se încercați această rețetă! Tortul acesta de ciocolată a devenit preferatul meu și o să înțelegeți de ce, e suficient să îl preparați o singură dată. Se pregătește foarte repede față de alte rețete similare’, a scris Elwira Petre pe Instagram.

Ingrediente umede pentru blat:

450 g făină

650 g zahăr

155 g cacao

15gr bicarbonat

1 plic praf de copt

Ingrediente uscate pentru blat

350 ml kefir

10 g sare

4 ouă

350 ml apă călduță

115 ml ulei

Ingrediente cremă

375 g unt

225 g brânză dulce

180 g cacao

60 ml lapte

600 g zahăr pudră

Mod de preparare blat:

Mixam împreună toate ingrediente umede: ou, kefir, apă, ulei. Apoi adăugăm ingredientele uscate: făină, zahăr, cacao, bicarbonat, praf de copt, sare.

Se amestecă bine totul până ce sunt încorporate toate ingredientele. Coacem la cuptor la 180 grade, aproximativ 45 min. Verificați la final cu testul scobitorii.

Mod de preparare cremă:

Prima dată amestecăm cu mixerul untul și brânza dulce, apoi adăugam cacao, lapte și zahăr pudră.

Se amestecă bine până se omogenizează crema. Montare tort cu ciocolată: tăiem blatul răcit în două. Punem un strat de blat, apoi îl ungem cu cremă, apoi din nou blat. Decorăm cu cremă de ciocolată și cu fructe de pădure și lăsăm timp de 5-6 ore în frigider.

„O să vă doriți să îl aveți și pe masa de Crăciun, credeți-mă!’, spune Elwira Petre în medul online.