Crăciunul se apropie, iar masa cu bucate nu poate fi concepută fără clasicul cozonac românesc. Multe gospodine se pregătesc intens pentru sărbători, însă unele dintre ele se tem deja de frământarea aluatului. Ei bine, avem soluția ideală pentru a scăpa de acest pas care le îngrozește pe bucătărese. Vezi mai jos!
Nu mai e mult până când în casele românilor se va instala mirosul de preparate culinare care îți lasă gura apă, iar bucătăresele vor petrece mai mult timp în bucătărie decât au făcut-o până acum.
Așa că, pentru a te ajuta, deoarece știm că timpul este prețios pentru tine, îți prezentăm cea mai delicioasă și simplă rețetă de cozonaci fără frământare!
Cozonacul fără frământare este la fel de gustos ca cel pregătit în modul clasic, gustul va fi același, dacă nu chiar mai bun!
Ingredientele de care ai nevoie
Iată de ce ingrediente ai nevoie ca să poți prepara cozonacii fără frământare:
Modul de preparare
Într-un bol trebuie să dizolvi drojdia în laptele călduț și adaugă o linguriță de zahăr, apoi așteaptă până când încep să apară bule, semn că drojdia este activată.
Într-un alt bol, dar mai mare, amestecă făina, sarea și zahărul, apoi adaugă ouăle, untul topit, coaja de portocală sau lămâie și drojdia activată, iar ingredientul secret, adică apa minerală, trebuie adăugat și el.
Amestecă până când obții un aluat omogen.
Dacă vrei, adaugă nuci sau stafide pentru un plus de textură și savoare, și nu numai, poți pune aromele tale preferate de esențe!
După care acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească într-un loc cald timp de 1-2 ore sau până când își dublează volumul.
Nu uita să preîncălzești cuptorul la 180°C.
Următorul pas este să transferi aluatul într-o formă de cozonac sau tapetează o tavă cu hârtie de copt, apoi coace cozonacul în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute sau până când devine auriu.
Atenție! Lasă cozonacul să se răcească înainte de a-l tăia pentru a păstra textura pufoasă.
De asemenea, în ultimul timp bucătăresele obișnuiesc să pregătească separat și diferite glazuri, pot fi de ciocolată simplă sau ciocolată cu nuci mărunțite. Dar dacă vrei un cozonac clasic, așa cum mâncai în copilărie, urmărește pașii de mai sus și nu vei fi dezamăgit!
Cu această rețetă simplă și căutată, cozonacul fără frământare devine vedeta mesei festive.
Savurează o felie din acest minunat desert, lângă un pahar de lapte cald și sigur îți vei aminti de momentele din copilărie, în care așteptai ca toate bucatele să fie gata, în timp ce mai rupeai o fâșie de cozonac fierbinte. Poftă bună!
Fiica fostului deputat Cazimir Ionescu, găsită fără viață în casă. Tânăra avea doar 22 de…
Un bărbat de 80 de ani și-a pierdut viața, sâmbătă, 22 august, în stațiunea Neptun,…
Un exercițiu de amploare are loc la Centrul Național de Instruire Întrunită „Getica” din Cincu.…
Șoferul care a provocat tragedia din Brașov a rupt tăcerea. Apar primele declarații ale șoferului…
Rezerviștii din județele Neamț, Suceava și Botoșani vor fi convocați, în perioada 14-18 septembrie 2026,…
Încă o mașină a ajuns în prăpastie pe Transfăgărășan. Totul s-a întâmplat după doar câteva…